张沟黄鳝- 仙桃市人民政府

张沟黄鳝

发布时间： 2023-10-26 17:31 来源：仙桃市市场监督管理局

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张沟镇位于湖北省仙桃市中南部，水产面积7.4万亩，1996年张沟镇先锋村率先发展养鳝产业，全镇养殖面积从2800亩逐步发展到5万亩100万口的规模，成为全国养鳝第一镇。2005年成立张沟镇先锋黄鳝交易市场，形成买全国卖全国的交易格局。2012年11月21日，农业部认定张沟镇为第一批“全国一村一品示范村镇”，经过20多年的探索、积累，产业不断发展壮大，黄鳝成为仙桃农业的主导产业，荣获“中国黄鳝之都”的金字招牌。

黄鳝是大家熟悉的食物，可食部分达到90％，不仅味美，其含有的DHA、卵磷脂、鳝鱼素、高质量蛋白、维生素等营养具有滋补和保健作用，

张沟黄鳝产业协会作为发展养鳝产业、提高农业效益、增加农民收入的重要载体，将进一步发展规范，争取社会效益最大化。本协会以质量求生存、以管理求效益、以科技求发展，为“张沟黄鳝”成为真正的品牌而努力，为张沟镇黄鳝产业大发展作贡献。（喻爱文）

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